Das ist normal bei iOS nur Geräte die der Familie oder dem Account zugeordnet sind starten den Hotspot automatisch, war immer schon so.
Der Hotspot ist nur sichtbar wenn man in den Einstellungen/persönlicher Hotspot steht.
Darum verwende ich schon seit langem, auch bei meinem Firmen-Passat einen mobilen WLAN Router mit SIM im Auto.
